به گزارش خبرنگاران گروه صنعت و تجارت گزارش خبر، صدیقه مویدی بیان کرد: برداشت این سبزی پاییزه از سطح 85 هکتار از مزارع این شهرستان از اوایل آبان ماه شروع شده است و تا اواخر دی ماه ادامه دارد.
مویدی با اشاره به متوسط عملکرد تولید 30 تن شلغم در هر هکتار افزود: تولید این سبزی مفید نسبت به سال گذشته شش درصد افزایش دارد.
به گفته وی؛ کشت بذری شلغم مکانیزه است و برداشت دستی و سنتی این محصول زمینه اشتغال ۲۰۰ نفر به صورت مستقیم و ۱۱۰ نفر بصورت غیرمستقیم را فراهم می کند.
او تصریح کرد: عمده ارقام شلغم کشت شده در شهرستان بیضا محلی، بنفش و سفید است.
مویدی اظهار کرد: مزایای کشت این محصول شامل: به کارگیری روش‌های نوین آبیاری(تیپ و نواری)، دوره رشد کوتاه، عملکرد بالا، سازگاری با شرایط آب و هوایی منطقه و تناوب با محصولات پاییزه است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا شلغم را یک سبزی بسیار مغذی با خواص ضدمیکروبی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دانست که مصرف آن در زمستان بسیار مفید است.
